Konfirmationsmenu 2020



Valento KonfirmationsMenu

Konfirmationen er konfirmandens fest. Vi har sammensat en menu vi mener passer til konfirmationsfesten.

Hvis konfirmanden er uenig, så justerer vi gerne. Ring og lad os høre hvad Konfirmanden ønsker. tlf 22114601

 

Forretter (det hele følger med):

Smørbagt krydderlaks m. bagte cherrytomater, skaldyrsdressing, grønne asparges, radiser, citrus & ærteskud

KyllingeSalat, m. bacon, asparges, ananas i cremet dressing

Hertil Stenovnsflutes m. Smør

 

Hovedret:

Oksemørbrad rosastegt og supermør, m. karameliserede perleløg & skovsvampe

Glaseret bbq skinke m. glace af honning & chili

Rosastegt kalveculotte af gastrokvæg, letkrydret m rosmarin & hvidløg

Flødekartofler m. forårsløg & timian

Smørstegte små skindkartofler m. porrer

Rødvinssky m. sødt.

Crisp salat m. radis, majs, agurk, oliven & feta. hertil rød dressing

Spidskålssalat m. tørrede blåbær & saltristede græskarkerner

Hjemmelavede Sweet Potato Chips BBQ krydret. Hertil Estragon-Dip
 

Dessert:
Chokoladetærte m. Hindbær coullis, Citronmelisse & Islagkage


Bestil til minimum 10 personer.

Pris: 175,- pr. kuvert.

Maden leveres varm & lige til at servere. Du skal kun skære kød og evt. flutes ud - intet andet.